Este projeto é viabilizado pelo Fundo Municipal do Idoso de Capivari de Baixo e visa democratizar e garantir o acesso da comunidade de idosos de Capivari de Baixo a atividades, produtos, serviços voltados à efetivação do direito à vida, à saúde, à alimentação, à educação, à cultura, ao esporte, ao lazer, ao trabalho, à cidadania, à liberdade, à dignidade, ao respeito e à convivência familiar e comunitária.  

Também tem objetivo de executar projetos que promovam efetiva melhoria de qualidade de vida, voltados especialmente aos problemas mais caros aos idosos, como a manutenção da saúde física e mental, e a participação contínua de atividades culturais, educacionais e de lazer. E ainda busca promover atividades de lazer, através de cultivo de orgânicos (hortaliças, temperos e ervas medicinais) com idosos para propiciar um contato com a natureza, saúde e, inclusive, garantir que os idosos obtenham sua alimentação advinda de plantações anteriormente feitas pelos usuários do projeto.   

A horta envolve estimulação cognitiva e atividade física, com o fito de estimular a cognição dos idosos, auxiliar na manutenção do seu equilíbrio físico, promover mais qualidade de vida no processo de envelhecer, despertando a motivação em ocupar seu tempo livre e potencializar suas relações interpessoais, com a intenção de afastá-los do isolamento e da vulnerabilidade às doenças.  

Dentro do objetivo geral do Projeto Saúde Na Linha dos Olhos, tem-se o resgate da valorização do papel social dos idosos, seus conhecimentos e experiências, através de atividades que possibilitem a melhoria da qualidade de vida, contribuindo para um envelhecimento saudável e ativo.